Нарезать печенку довольно крупными ломтиками. Посыпать черным перцем и обжарить в хорошо разогретом подсолнечном масле. Посолить после жарки. Спассировать две столовых ложки муки (без верха) с 3-4 ст...

Взять кусок молодой говядины (1 килограмм), нашпиговать его дольками чеснока, посолить, посыпать черным перцем и обжарить в 1/2 стакана жира. Когда мясо равномерно подрумянится со всех сторон, прибави...

(кухня: Итальянская) На 4 порции: 500 грамм разваристого картофеля 1 яйцо 150 грамм + немного + одна столовая ложка муки, соль, мускат, белый перец 2.Стебля порея,1/2 горшочка свежего или о...

- яйцо - две штуки
- молоко - две столовых ложки
- капуста белокочанная - 100 грамм
- лук репчатый - 50 грамм
- молодая стручковая фасоль - 50 грамм
- капуста брокколи - 50 грамм
- масло растительное - 30 грамм
- соль - по вкусу.

На 4 порции: Для букета гарни: 1 литров итров авровый лист, несколько веточей свежего тимьяна и плосколистной петрушки
Для картофеля: 30 грамм сливочного масла 500 грамм картофеля "аня", промыть 6 литров уковиц-шалот, очищенных и оставленных целиком 125 грамм копченого бекона, мелко порезанного 1 палка сельдерея, порезанная 1 литров итров ук-порей, порезанный, но внешний слой отложить 200 миллилитров красного вина 100 миллилитров куриного или овощного бульона 100 миллилитров жирных сливок соль и черный молотый перец