Ингредиенты
6 крупных картофелин
чеснок
1 зубчик
оливковое масло три столовых ложки
соль, свежемолотый черный перец по вкусу
2–3 молодые еловые веточки

Картофель очистим, нарежем на четвертинки. Чеснок очистим, измельчим. В большой миске смешаем оливковое масло, соль, перец и чеснок.
Положить в миску картофель, перемешаем, чтобы куски покрылись со всех сторон масляной смесью. Духовку разогреем до 230°С. Противень застелить бумагой для выпекания.
Картофель выложимь на противень, положим рядом еловые веточки (если веточки очень нежные, можно даже посыплем картошку хвоей) и запечем в духовке в течение 20–25 мин. подаем горячим.
СОВЕТ
Подобным образом можно запечем картофель и с обычной пряной зеленью – розмарином, майораном или орегано.