Ингредиенты для "Омлет "Овощной букет""
- яйцо - две штуки
- молоко - две столовых ложки
- капуста белокочанная - 100 грамм
- лук репчатый - 50 грамм
- молодая стручковая фасоль - 50 грамм
- капуста брокколи - 50 грамм
- масло растительное - 30 грамм
- соль - по вкусу.
Способ приготовления "Омлет "Овощной букет""
Лук мелко порезать и обжарить на растительном масле. Капусту белокочанную нашинковать, залить крутым кипятком, выдержать в нем до остывания, отжать. Капусту брокколи и фасоль отварить в подсоленной воде. Овощи соединить, выложить в глубокую форму, залить яйцами, взбитыми с солью и молоком. Омлет запекать в духовке до образования румяной корочки. Подавать к столу, залив соусом.
