Что сделать из яблок на зиму? Заготовка яблок на зиму может осуществляться в самых различных вариациях: эти фрукты можно засаливать либо мариновать, из них получается чудесное варенье, замечательное повидло, нежнейшее пюре и вкуснейший джем.

Капуста «Провансаль» на зиму получается очень хрустящей и невероятно сочной. К тому же такая маринованная капуста готовится элементарно просто, не зря ведь эта закуска стоит в ряду блюд «Быстрого приготовления». Капусту «Провансаль» можно готовить на зиму, однако лучше съедать ее сразу, поскольку хранится такая маринованная капуста не больше двух недель. После этого она становится чересчур кислой.

Заготовка на зиму рассольника очень удобная и удачная. Использовать ее можно следующим образом: открываете баночку закатанного рассольника, добавляете ее в бульон с картошкой, и через пару минут свежий, сытный суп готов. В общем, рассольник на зиму с перловкой – это просто необходимая и невероятно вкусная вещь.