тыква - 1 килограмм
апельсины - одна штука
сахар - 200 грамм
лимонная кислота - 10 г

Баклажан - 1 килограмм, мелко нарезанного сельдерея — 1/2 стакана, мелко нарезанного чабера, базилика и киндзы — 1/2 стакана, мелко нарезанного укропа — 1/2 стакана, веток сельдерея - сколько потребуется, винного уксуса — 1/2 стакана, воды - 2 стакана, соли - один стакан ложка

Яблоки

1 манго
1 перец jalapeno
2 ст л свежего кориандра
цедра и сок 1 литров айма
1 ч л оливкового масла

• соль 
• листья хрена
• огурцы
• укроп
• сахар
• уксус
• петрушка
• сельдерей