Консервирование. Как делать заготовки. Рецепты консервирования
Баклажаны с болгарским перцем - рецепт
Баклажан - 1 килограмм, болгарского перца — 300 грамм очищенных грецких орехов - 1 стакан, мелко нарезанной зелени сельдерея, киндзы, укропа — 1 (...)
Подробнее
Самодельные дрожжи из свежего хмеля
В эмалированную кастрюлю плотно накладывают свежий хмель, заливают его горячей водой и варят примерно час, прикрыв крышкой. Затем отвар немного (...)
Подробнее
Заготовка яблок для киселей, мороженого.
Для мороженого, киселей и т. п. на зиму можно заготовить яблочный сок в бутылках. Для этого надо мелко нашинковать яблоки и подвесить их в мешке, (...)
Подробнее
Пряные соленые огурцы
огурцы - 5 килограмм перец острый, измельченный - одна чайная ложка зелень укропа - одна столовая ложка корень хрена измельченный - одна столовая (...)
Подробнее