1 манго 
1 перец jalapeno 
2 ст л свежего кориандра 
цедра и сок  1 литров айма 
1 ч л оливкового масла 
подавать эту сальсу с ложкой сметаны. 
1. Порезать мелко манго и перец. Мелко порезать кориандр. Смешать сок лайма, цедру и масло, поставить в холодильник до надобности.