Рецепт оливье придумал французский повар Люсьен Оливье. Появление салата «оливье» имела потрясающий успех и принесла повару славу. Секрет этого блюда содержится в приправе, рецепт которой лучшие повара мира никак не могут разгадать. На западе привычный нам салат оливье тоже готовят, но называют его российский или картофельный салат.
![]() |
Ингредиенты: 250 грамм консервированного кальмара, 5 яиц, 50 грамм зеленого лука, 150 грамм майонеза. Способ приготовления: Мясо кальмара нарезать кубиками. Яйца сварить вкрутую, очистить, нарезать... |
![]() |
земляника садовая, нарезанная ломтиками - 500 грамм салат листовой - 1 пучок, апельсины , разделенные на дольки - две штуки авокадо , нарезанный ломтиками - одна штука Для соуса:, растительное масло - 1/2 стакана, сахар - 1/2 ч. ложки, апельсиновый сок - 1/4 стакана, вино красное сухое - две столовых ложки соль. |