Ингредиенты
100 грамм сливочного масла
3/4 стакана сахара (+ две столовых ложки для обсыпки)
1 яйцо одна столовая ложка лимонной цедры
1 + 1/3 стакана муки 1/2 чайные ложкимолотого имбиря 1/2 чайные ложкиразрыхлитель 1/4 чайные ложкисоли

1 Просеянную муку смешаем с солью, разрыхлителем и имбирем.
2 Сахар смешивать с маслом в течение нескольких минут, чтобы масса получилась как можно более воздушной.
3 добавим яйцо к маслу и сахару.
4 добавим лимонную цедру, перемешаем. добавим муку, хорошо перемешаем.
5 выложим ложкой для мороженого (или просто ложкой) на противень, застеленный пергаментом. Обсыпать печенье сахаром. выпекаем 7мин. при 180С.