Грибы - 600 грамм растительное масло - две столовых ложки лук репчатый - 1 головка, сыр плавленый - 200 грамм йогурт натуральный - 250 грамм перец черный молотый.

Грибы нарежьте ломтиками, обжарить на масле вместе с рубленым луком. добавить нарезанный кусочками сыр. Как только он начнет плавиться, влить йогурт или сметану, посолить, поперчить. готовить грибы 5-7 минут.

При подаче выложить грибы на блюдо, выстеленное листьями зеленого салата, посыпьте рубленой зеленью. гарнировать вареным или запеченным картофелем.