Грибы - 400 грамм картофель - три штуки сметана - 100 грамм томатный соус - одна столовая ложка масло сливочное - четыре столовых ложки лук репчатый - 1 головка, перец, лавровый лист, соль, зелень петрушки, зелень укропа.

Грибы перебрать, очистить, промыть и опустить на 5-6 минут в кипяток, затем откинуть на дуршлаг, нарежьте ломтиками, обжарить в части масла, положить в сотейник и залить сметаной.

К грибам добавить томат-пюре, соль, перец, лавровый лист и тушите 5-7 минут.

Картофель очистить, нарежьте ломтиками, обжарить, смешать с пассерованным луком, соединить с грибами и тушите до готовности. При подаче посыпьте зеленью.