Ингредиенты
4 порции):
200 грамм макарон-перышек
соль
2 стручка сладкого перца
несколько листиков салата
4 веточки любой зелени
2 спелых помидора
100 грамм мягкого сыра
1/2 стол, ложки горчицы
молотый черный перец
стол, ложка каперсов
1 стручок маринованного перца
2 стол. ложки рубленой зелени
200 грамм сыра

Макароны со сладким перцем и сыром
Макароны отварим, откинем на дуршлаг и обдадим холодной водой.
Сладкий перец вымыть, почистим и нарежем полосками. Салат и зелень вымыть, отряхнуть от капель.
Для заправки помидоры вымыть и нарежем. сделаем пюре из помидоров, мягкого сыра, горчицы, соли и перца. Мелко нарежем каперсы и маринованный перец. То и другое добавим в заправку вместе с рубленой зеленью и посолим.
Салатник выложимь салатными листьями. С сыра срежем корочку и нарежем его кубиками. Макароны смешаем с полосками перца и соусом. посыплем сверху кубиками сыра и украсим зеленью.