Ингредиенты
1 килограмм постной свинины,
100 грамм сливочного масла,
2 луковицы,
15 стручков сладкого перца, одна столовая ложка муки,
соль,
черный молотый перец

Свинину нарежем кусочками, положим в кастрюлю со сливочным маслом, мелко нарезанным луком и солью. зальем стаканом горячей воды и тушим до полной готовности. добавим очищенный от семян крупно порезанный сладкий перец, муку, посолим, поперчим, дольем небольшое количество воды и тушим еще 20-25 мин на небольшом огне