Ингредиенты
Для теста:
400 грамм муки
20 грамм дрожжей
150 миллилитров молока
60 грамм сливочного масла или маргарина 1/2 чайные ложкисоли
яйцо
Для начинки:
400 грамм копченой грудинки одна столовая ложка тмина
молотый перец по вкусу

нарежем мелкими кубиками копченую грудинку и выложимь ее в глубокую миску.
Из предложенных продуктов замесим дрожжевое тесто, накроем его полотенцем и поставим в теплое место. Подошедшее тесто раскатаем в пласт толщиной 1—1,5 см, поместим его на смазанный маслом противень и выложимь сверху кусочки грудинки.
Смазать изделие взбитым яйцом и посыплем черным молотым перцем.
Для улучшения вкуса добавим немного тмина и оставим пиццу в теплом месте для расстойки. выпекаем изделие в духовке при температуре 160—180 °С в течение 30—35 минут.
Время приготовления: 1 час Кол-во: 4 порции