Ингредиенты
Мука пшеничная 300 грамм ;
Вода 150 миллилитров ;
Дрожжи сухие одна чайная ложка ;
Соль 0.5 чайные ложки;
Масло растительное одна столовая ложка ;
Перец болгарский три штуки ;
Лук репчатый две штуки ;
Шампиньоны 150 грамм ;
Сыр твердый 200 грамм ;
Томатный соус четыре столовых ложки ;

Рецепт на 2 пиццы.
Лук нарежем тонкими полукольцами, обжарим на растительном масле до золотистого цвета. По вкусу приправим солью и перцем.
Сладкий перец смажем растительным маслом, запечем в духовке до мягкости. остудим, очистим и нарежем тонкими полосками.
Шампиньоны нарежем тонкими пластинками.
Тесто. В теплой воде разведем дрожжи. оставим на несколько минут до появления обильной пенки.
Муку просеем в миску, добавим соль. перемешаем. сделаем посередине воронку, вольем разведенные дрожжи, растительное масло. Тщательно размешаем. Тесто выложимь на рабочую поверхность и месим 5-10 минут.
Тесто положим в миску, накроем полотенцем, оставим на 40-60 минут в теплом месте для увеличения в 2 раза.
Подошедшее тесто помнем, разделим на 2 части. Каждую часть раскатаем в тонкий круг. смажем предпочитаемым томатным соусом. В произвольном количестве выложимь лук, грибы и сладкий перец.
Запекать в горячей духовке 10 минут, дальше пиццу посыплем тертым сыром и готовим еще 5-7 минут.
Добавить в закладки: