Необходимо: 2 килограмм перца, 1 килограмм помидор, 100 грамм уксуса, одна столовая ложка
соли, 1/2 стакана подсолнечного масла, 150 грамм сахара, лавровый лист.
Помидоры пропустить через мясорубку и затем варить в кастрюле. После закипания дать повариться 20-30 мин. Добавить резаный перец + специи + молотый перец. Варить 8-10 мин до уваривания перца. Разлить в простерилизованные банки и закрыть.
Хранить в прохладном месте.