Ингредиенты для "Салат из сладкого перца с жареной морковью"
- две столовых ложки соли
- 1.5 стакана сахара
- 500 грамм подсолнечного масла.
- 1.5 стакана 6%-ного уксуса
- 2 килограмм красных помидоров
- 2 килограмм сладкого перца
- 2 килограмм моркови
- 1.5 килограмм репчатого лука
Способ приготовления "Салат из сладкого перца с жареной морковью"
Овощи нарезать не очень мелко, морковь натереть на крупной терке и обжарить. Все сложить в эмалированную кастрюлю и Тушить 40 минут, разложить в стерилизованные банки и сразу закатать.
