Зелень (петрушка, укроп, зеленый лук) — 400 грамм
Яйцо — две штуки
Мука — три столовых ложки
Соль
Перец (черный, молотый)
Грибы (свежие ) — 250 грамм
Лук репчатый — две штуки
Сыр плавленный — 150 грамм
Чеснок — 1 зуб.

• Зелень измельчить в блендере, добавить два желтка, соль, черный перец и три столовые ложки муки, все хорошо перемешать.

• Два белка взбить в крепкую пену и смешать с зеленной массой.

• На пекарскую бумагу выкладываем наше тесто и выпекаем 7-10 минут при температуре 200 градусов.

• Грибы и лук мелко режем и обжариваем, затем соединяем с сырком и добавляем чеснок.
  На зеленый корж намазываем начинку и сворачиваем в рулет. Завернуть рулет в фольгу и отправить в холодильник на ночь.