damkinet

Рецепты различных блюд

Салат Ракушка

17 ноября 2008
Салат Ракушка
Ингредиенты для "Салат Ракушка"

Форель (слабосоленое филе) — 150 грамм
Помидор — две штуки
Перец болгарский (красный) — одна штука
Мак — 20 грамм
Сметана (15%) — две столовых ложки
Майонез (легкий) — две столовых ложки
Чеснок — 2 зуб.
Лук зеленый (мелко нарезанный) — две столовых ложки
Укроп (мелко нарезанный) — две столовых ложки
Маслины — десять штук
Креветки — десять штук
Сыр твердый — 100 грамм
Перец черный (молотый, по вкусу)
Соль (по вкусу)


Способ приготовления "Салат Ракушка"

  • Сыр натереть, расплавить на сковороде, немного остудить.

  • Сложить блинчик в форме ракушки.

  • Нарезать помидоры, перец и рыбку маленькими, одинаковыми кусочками.

  • Мелко нарезать укроп и зеленый лук.

  • Для соуса смешать сметану, майонез, лук, укроп, измельченный чеснок и подсушенный на сковороде мак. Поперчить и посолить по вкусу.

  • Выложить овощи и рыбу в глубокую посуду, заправить соусом, перемешать.

  • Сырную ракушку раскрыть, выложить салат, украсить очищенными креветками и маслинами.