Ингредиенты
мука - 2 стакана
яйца - две штуки
сахар - 70 грамм
ванильный сахар - 1 пакетик
масло сливочное - 50 грамм
морковь тертая - две столовых ложки
изюм - 1/2 стакана
дрожжи - 7 грамм сухих
молоко или вода 50 миллилитров
щепотка соли
немного цедры лимона

1 1.Из воды, одна столовая ложка муки,1ч.ложки сахара и дрожжей сделаем опару и дадим ей подойти примерно 20 мин.
2.взобьем с сахаром и ванилином 1 яйцо и 1 белок, добавим растопленное масло,тертую морковь,цедру, опару,1 стакан муки. Все хорошо перемешаем.затем добавит промытый и высушенный изюм и оставшуюся муку. замесим тесто и поставим в теплое место примерно на 40 мин.
3.Когда тесто подойдет - еще раз вымесим, разделим на 10-12 шариков, выложимь на смазанный маслом лист, смажем желтком и дадим подойти. 4.выпекаем при температуре 200-220 градусов примерно 30 мин. Все зависит от духовки.
Приятного аппетита!