Печенье шоколадное Жирафчики

Шоколад темный — две штуки
Масло сливочное — 50 грамм
Ликер амаретто — две столовых ложки
Яйцо куриное — две штуки
Сахар-песок — 50 грамм
Миндаль — 150 грамм
Мука пшеничная — 100 грамм
Разрыхлитель для теста — 0,5 чайные ложки
Сахарная пудра (сахар и сахарную пудру для панировки)


Способ приготовления "Печенье шоколадное Жирафчики"

  • На водяной бане растопить шоколад с маслом,добавить ликер, у меня был другой" добавила одна чайная ложка quot;

  • Яйца с сахаром взбить в пышную массу,постепенно выложить в шоколад, аккуратно перемешивая.

  • Добавить измельченные орехи(я их прокалила в духовке).    

  • Добавить муку с разрыхлителем все перемешать.Поставить в холодильник на 3 часа.

  • Из теста сформировать маленькие шарики, обмакивая сначала в сахар, а потом в сахарную пудру.Выложить на противень на расстоянии 3 см, печь в духовке 160 град.15-20 мин.

  • А это мои любимые едоки, когда готовила печенье они спали, зато проснулись вовремя, когда печенье было готово.