кальмары (консервированные) - 200г
картофель (отварной) - 5 шт.
лук репчатый - 2 шт.
яйцо - 1 шт.
пшеничная мука - 1 ст.л.
сливочное масло - по вкусу
перец, соль - по вкусу.




Пропустить через мясорубку кальмара и отдельно отварной картофель. Репчатый лук нарезать, пожарить на сливочном масле и смешать с фаршем из кальмара. Добавить соль и перец. В приготовленный картофель положить сырое яйцо и пшеничную муку. Из полученного картофельного теста сделать зразы, начинив их фаршем. Обвалять в муке и пожарить на растительном масле до образования корочки.