Ингредиенты для "Судак со сладким перцем"
Филе судака - 400 грамм лук репчатый - 1 головка, масло топленое - две столовых ложки перец сладкий - две штуки чеснок - 1 зубчик, соль - по вкусу.
Способ приготовления "Судак со сладким перцем"
Лук нарежьте полукольцами и слегка обжарить на масле. добавить нарезанный соломкой сладкий перец, прогревать все вместе 5 минут.
положить нарезанную кусочками рыбу, растертый с солью чеснок и влить 1/2 стакана горячей воды. припускать рыбу под крышкой на слабом огне до готовности.
При подаче уложить судака на блюдо и оформить зеленью.
