Брокколи - 400 грамм перец сладкий - две штуки масло оливковое - четыре столовых ложки арахис жареный - 150 грамм соевый соус - одна столовая ложка перец черный молотый, соль по вкусу.
Брокколи разбирать на соцветия, сладкий перец нарежьте ломтиками.
Подготовленные овощи соединить, обжарить на масле, посолить, поперчить. добавить арахис и соевый соус, перемешать.
Брокколи с арахисом выложить на блюдо и оформить зеленью.