филе куриное вареное - 250 грамм
шампиньоны - 50 грамм
лук репчатый - 2 головки
капуста белокочанная - 500 грамм
брокколи - 150 грамм
горошек зеленый консервированный - 100 грамм
масло оливковое - четыре столовых ложки
арахис обжареный - 20 грамм
сок лимонный - три столовых ложки
мед - 2 ч. ложки
соевый соус - три столовых ложки
перец черный молотый, соль по вкусу

Филе курицы нарежьте кубиками, шампиньоны — ломтиками, лук репчатый — полукольцами. Капусту нашинковать соломкой, часть оставить для оформления, брокколи разбирать на соцветия.
Лук, грибы и брокколи соединить, обжаривать на части масла 5 минут, затем остудить. добавить к овощам горошек, арахис и перемешать.
Для заправки оставшееся масло смешать с лимонным соком, медом, соевым соусом, солью и перцем.
При подаче выложить овощи на листья капусты, полить приготовленной заправкой.
оформить салат зеленью.