Ингредиенты для "Ванильное суфле с ягодами"
- Сливки - 1 стак.
- Желатин - три чайных ложки
- Яйцо - три штуки
- Сахар - 100 грамм
- Молоко - 1 стак.
- Ваниль
Способ приготовления "Ванильное суфле с ягодами"
Ягодами можно украшать любыми Взбить желтки с сахаром и влить их в молоко. Желтково-молочную смесь влить в емкость с желатином. Прогревать на медленном огне до загустения. Остудить, добавить ваниль и взбить блендером до пены. Отдельно взбить с оставшимся сахаром белки. В отдельной посуде взбить сливки. Все смеси соединить и опять взбить. Разлить по формочкам или просто оставить в той же посуде. Может, можно обойтись и меньшим числом посуды, но я делала первый раз и не отходила от буквы рецепта!! Очень хорошо охладить. Я потом доставала шариками, как мороженое. Украсить ягодами. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА ВАМ И ВАШИМ ДЕТКАМ.
