Пирог яичный по-крестьянски (Итальянская кухня)Яйца две штуки творог 100 грамм масло сливочное 20 грамм буженина 20 грамм сливки 20 миллилитров соус сметанный 20 грамм Тщательно отжатый творог растирают, смешивают с размягченным сливочным маслом, яйцами, мелко нарезанной бужениной и сливками, заправляют по вкусу и все тщательно вымешивают. Приготовленную смесь выкладывают в смазанную маслом форму и ставят на водяную баню в жарочный шкаф. При подаче поливают сметанным соусом.