- Крупа манная
- Масло сливочное
- Яйцо куриное
- Корицa
- Творог - 700 грамм
- Ванильный сахар
- Цукаты
- Тесто - 500 грамм
- Сахар (коричневый)
- Мармелад
- Сливки - 0.5 миллилитров
Цукаты и мармелад мелко нарезать и пересыпать манной крупой. Творог перетереть через сито (я взбила в комбайне). Яйца разделить на белки и желтки. Желтки растереть с ванильным сахаром и добавить сливки. Желтки смешать с творогом Белки взбить в пышную пену, добавляя струйкой сахар во время взбивания Соединить белки с творожной массой В творожную начинку добавляем цукаты. НАЧИНКА ГОТОВА! Тесто раскатали и выстелили им форму для выпекания так, чтоб тесто было выше краёв формы. Выложили начинку на тесто. Края ровно подрезали и завернули их на творог, как показано на фото. Остатки теста нарезать на полоски и в произвольном порядке разложить по поверхности пирога. Ставим печься пирог в разогретую духовку на 180 грамм Выпекаем 40-50 минут За 10 мин. до окончания в сковороде растопить масло с коричневым сахаром и корицей и полить этим пирог ПИРОГ ГОТОВ!!! ПРИХОДИТЕ В ГОСТИ!!!
