250 грамм соленых огурцов
100 грамм зеленого горошка
150 грамм моркови
20 грамм сельдерея
500 грамм отварного картофеля
150 грамм свежих яблок
1 яйцо
100 грамм майонеза
150 грамм брынзы или сыра
100 грамм маслин
200 грамм свежих огурцов
150 грамм помидоров
зелень петрушки
соль, перец по вкусу
Соленые огурцы очистить от кожуры и нарезать кубиками. Добавить горошек, нарезанную кубиками морковь, мелко рубленный сельдерей, свежие яблоки без кожуры и семян. Заправить майонезом, положить соль, перец по вкусу. Выложить салат на блюдо в форме прямоугольника и украсить сверху вареными яйцами. Для красоты и вкуса вокруг салата можно уложить нарезаннный ломтиками сыр или брынзу, маслины, свежие огурцы и помидоры, порезанные кружочками, и посыпать зеленью петрушки. Сверху салата сделать сеточку из майонеза.
