• Чеснок - 100 грамм
• Помидор - 1000 грамм
• Перец болгарский - 500 грамм
• Картофель (отварной) - 500 грамм
• Перец горький - 100 грамм
• Соль - одна чайная ложка
• Кукуруза (только свежая) - 250 грамм
• Масло подсолнечное (без запаха) - 50 миллилитров

Вот продукты, которые нам понадобятся. Порезать помидоры. Очистить чеснок. Из перца удалить сердцевину с семечками (рекомендую делать это в медицинских перчатках). При помощи ножа отделить зерна кукурузы от початков (в одном початке 80-100 грамм зерен). Кукурузу прокрутить на мясорубке. Помидоры, перец, чеснок прокрутить на мясорубке, соединить с кукурузой. Эту смесь довести до кипения, добавить соль. Затем Тушить на медленном огне при закрытой крышке 30 минут, периодически помешивая. Если появится желание законсервировать, добавить на это количество 2 растертых в порошок таблетки аспирина, тщательно перемешать, через 5 минут разложить в сухие банки и закрутите (получится 2 банки по 0,5 литров итра). Картофель порезать на пластины, чуть -чуть посолить. Обжарить на подсолнечном масле. Овощи разложить на картофель. Закуска готова!