Ингредиенты для "Закуска "Яйцо в перце""
- Яйцо куриное - три штуки
- Перец болгарский - три штуки
- Майонез - 50 грамм
- Сыр - 150 грамм
- Чеснок - 3 зуб.
Способ приготовления "Закуска "Яйцо в перце""
Стручки сладкого перца вымыть, обсушить, аккуратно отрезать хвостики с "крышечками" и удалить семена. Яйца сварить вкрутую, очистить от скорлупы. В середину каждого перца вложить яйцо. Сыр натереть на тёрке, добавить толчёный чеснок и майонез. Перемешать все до однородной консистенции. заполнить плотно фаршем оставшиеся пустоты в перце и убрать в холодильник на 2-3 часа. Очень острым ножом, слегка смоченным холодной водой, нарезать охлаждённый перец на аккуратные кружочки по возможности равной толщины, разложить на тарелку. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
