Мясо. Как приготовить мясо. Рецепты из мяса

Фруктовые шашлыки из свинины

12 июня 2008
Фруктовые шашлыки из свинины

  • 50 грамм кедровых орешков, поджаренных
  • 2 ст л свежего тимьяна, порезанного
  • десять штук кураги, мелко порезанной
  • На шесть штук
  • лавровые листы
  • 110 грамм хлебных крошек
  • 450 грамм свиного фарша
  • 200 грамм хлеба, наподобие чьябатта, порезанного кубиками
  • 1 яйцо
  • 2 ст


Способ приготовления "Фруктовые шашлыки из свинины"

Прекрасная альтернатива обыкновенным шашлыкам или сосискам для приготовления на барбекю, на воздухе. Плюс совет о том, как готовить эти шашлыки дома на случай, если погода внезапно испортится.
Замочить хлебные крошки в лимонном соке, цедре и вине; отложить.
Соединить остальные ингредиенты кроме хлеба и лавровых листов. Приправит.ь Добавить хлебные крошки, перемешать. Слепить шарики размером с грецкий орех.
Надеть шарики на длинные деревянные шампуры, чередуя с кубиками хлеба и лавровыми листами. Готовить на гриле 15 мин до готовности.
Подготовьтесь заранее…
Сделайте тефтели за 8 часов до прихода гостей, накрыть и поставить в холодильник.
Если пойдет дождь…
Обжарить тефтели в сковороде или на гриле. Добавить хлеб, смазанный оливковым маслом, за 2 минуты до готовности мяса.



Оставить комментарий

Ваше имя:

Кто онлайн?