Ингредиенты для "Яблочные печенья"
- Яблоко - две штуки
- Мука - 250 грамм
- Масло сливочное - 100 грамм
- Сахарная пудра (для посыпки)
- Яйцо - две штуки
- Сода гашеная уксусом - одна чайная ложка
- Сахар - 60 грамм
- Ванилин - 1/2 пач.
Способ приготовления "Яблочные печенья"
Яйца растираем с сахаром и ванилином, добавляем растопленное масло (желательно чуть остывшее), перемешиваем, затем добавляем гашеную соду, (если используете разрыхлитель, - то его нужно смешать вместе с мукой) муку, и вымешиваем тесто. После этого чистим яблоки (удаляем кожицу и семена) Затем режем их мелкими кубиками И собственно, добавляем в тесто (оно должно получится мягким и липким - но не жидким!) Выкладываем столовой ложкой небольшие горки на лист (предварительно смазанный растительным маслом без запаха), как вариант застеленный бумагой для выпечки. И выпекаем в разогретой до 180 - 200 °С духовке до золотистого цвета, 20 -25 минут. После выпечки обсыпаем печенье сахарной пудрой.
