Салаты. Рецепты салатов. Как приготовить салаты

Салат из хека с солеными огурцами

23 ноября 2008
Салат из хека с солеными огурцами
Способ приготовления "Салат из хека с солеными огурцами"

ингредиенты: 250 грамм филе хека, 2 соленых огурца, 1 стакан бобов, 1 пучок зеленого лука, четыре столовых ложки майонеза, соль по вкусу, зелень петрушки для украшения.

приготовление: Бобы замочить на ночь, после чего воду слить, залить заново и отварить бобы до мягкости (следить, чтобы они не разварились). Готовые бобы откинуть на дуршлаг и охладить. Филе хека промыть и отварить в подсоленной воде до готовности, после чего охладить и нарезать довольно крупными кубиками. Солёные огурцы нашинковать ломтиками. Зеленый лук промыть, стряхнуть воду и мелко порубить. Смешать филе хека, вареные бобы, огурцы и зеленый лук и заправить майонезом. Полученную массу тщательно перемешать и выложить горкой в салатник. Готовый салат украсить веточками петрушки.



Оставить комментарий

Ваше имя: