Закуски. Как приготовить закуски. Рецепты закусок

Закуска Завиточки

5 января 2008
Закуска Завиточки
Ингредиенты для "Закуска Завиточки"

Капуста пекинская (для закуски потребуется половина) — одна штука
Творог — 300 грамм
Сыр твердый — 50 грамм
Майонез — две столовых ложки
Чеснок — 4 зуб.
Укроп
Петрушкa
Базилик
Кинзa
Соль
Перец черный
Перец болгарский (разных цветов) — две штуки
Морковь (свежая) — две штуки


Способ приготовления "Закуска Завиточки"

  • Перец вымыть, почистить, порезать кубиками
    Морковь почистить, натереть на терке
    Чеснок почистить и измельчить
    Зелень вымыть, обсушить, мелко порезать
    Сыр натереть на крупной терке

  • Творог протереть ложечкой через ситечко

  • Смешать сыр, творог, зелень, морковь, болгарский перец, чеснок, хорошо перемешать. Посолить, поперчить по вкусу. Поставить в холодильник на час

  • Помыть капусту, отрезать нижнюю часть. Положить качан на стол и аккуратно раскатать от себя (не перемешивая порядок листиков!). раскатать где-то половину качанчика (около 10 литров истиков), серединку убрать

  • Выложить начинку на два крайних листика

  • И скатать капусту обратно в качанчик

  • Хорошо и плотно замотать пищевой пленкой и убрать в холодильник на 3 часа



Оставить комментарий

Ваше имя:

Кто онлайн?