Для приготовления костного бульона используют кости,
получаемые при кулинарной разделке скота, а также пищевые отходы домашней птицы.
Кости следует промыть в холодной воде, меняя ее д...

Баранина или говядина - 400 грамм * маш - 1/2 стакана, рис - три столовых ложки лук репчатый - три штуки морковь и картофель - по две штуки растительное масло - две столовых ложки простокваша или сметана - 6 столовых ложек, вода - 6 стаканов, зелень укропа - 1 пучок, лавровые листья - две штуки перец черный горошком - пять штук перец душистый горошком - три штуки гвоздика - две штуки соль по вкусу.

мякоть говядины - 150 грамм
вода - 1 литров
имбирь - 2 см.
анис звездчатый - две штуки
шерри сухой - 150 грамм
горошек зеленый - 150 грамм
крахмал картофельный - одна столовая ложка
яйцо - одна штука
соль по вкусу

- лук репчатый - 400 грамм
- оливковое масло - 250 грамм
- морской окунь - 1.5-2килограмм
- чеснок - 3 зубчика
- помидоры - четыре штуки
- тимьян (побег) - две штуки
- укроп (сухой) - 2 веточки
- лавровый лист - одна штука
- шафран - 1/2 чайные ложки

молоко - 1.5 л.
тыква - 200г
рис - 1/2 стакана
сливочное масло (топленое) - 50г
соль - по вкусу.




Очистить тыкву с тонкой кожицей, удалить семена...