Ингредиенты для "Торт Гусиные лапки"
мука пшеничная - 80 грамм
сахар - 70 грамм
яйцо - две штуки
шоколад - 100 грамм
масло сливочное для теста - 30 грамм и для крема - 150 грамм
сахарная пудра - 125 грамм
сливки - 32 грамм
какао-порошок - 15 грамм
коньяк - 10 г
Способ приготовления "Торт Гусиные лапки"
Яйца взбить с сахаром до увеличения массы в объеме в 3 раза, в конце добавить муку. Тесто выложить в смазанную маслом форму и выпекать в духовке при температуре 210–220 °С.
Остывший бисквит разрежьте на коржи и прослоите кремом, сверху полить растопленным шоколадом с добавлением масла. поставить в холодное место, чтобы торт пропитался.
Для крема масло и сахарную пудру взбить в пышную массу, добавить какао-порошок, смешанный со сливками, и коньяк, перемешать.
