мак - 200 грамм
яйцо - три штуки
сметана - 375 грамм
сахар - 345 грамм
мука пшеничная - 320 грамм
сода - одна чайная ложка
сахарная пудра - для оформления
масло для смазывания формы
Яйца растирают с сахаром добела, добавляют сметану и всыпают мак. Дают постоять 10—15 минут и всыпают муку, смешанную с содой. Быстро замешивают тесто и выливают его в смазанную маслом форму.
Выпекают в духовке при 220 °С в течение 30—35 минут. Готовность определяют деревянной лучинкой.
Готовый торт выкладывают из формы на блюдо, охлаждают и посыпают сахарной пудрой.