мука пшеничная - 1 1/2 стакана
сливочное масло - 100 грамм
яйца - три штуки
сахар - 100 грамм
орехи рубленые - 1 стакан
сахарная пудра - 1/2 стакана
сода пищевая - 1/4 ч. ложки

1. Муку порубить с маслом. Яичные желтки, отделив от белков, взбить с сахаром, добавить мучную массу, соду и замесить тесто. выдержать тесто в холодильнике 15–20 минут.
2. Яичные белки взбить с сахарной пудрой в пышную массу.
3. Тесто раскатать в пласт и уложить в форму, смазанную маслом. Посыпьте тесто орехами, сверху выложить белковую массу. выпекать торт 30–35 минут при 210 °С. Торт охладить, переложить на блюдо, оформить по желанию.