Зальцбургский нокерльн (Salzburger Nockerln)

яйцо (из холодильника) - шесть штук сахар - 140 грамм соль - 1 щепотка; ванильный сахар - 1 пакетик; мука (без горки) - две столовых ложки сливочное масло для формы.