Ингредиенты
Масло оливковое
Лук репчатый — одна штука
Соль и перец
Грибы — 250 грамм
Сыр натёртый (у меня был пармезан) — 120 грамм
Яйцо — девять штук
Молоко — две столовых ложки
Овсяные хлопья (измельченные) — две столовых ложки

Рецепт "Фриттаты с грибами и сыром"
Лук и ножки грибов мелко нарезаем. Шляпки грибов нарезаем вдоль на кусочки.
На сковороде сначала обжариваем лук и ножки грибов. И откладываем в сторону.
На этой же сковороде обжариваем шляпки грибов до готовности. Около 5 минут. И тоже откладываем в сторону.
Яйца и молоко хорошо взбиваем.
Добавляем сыр, соль, перец и овсяные хлопья и хорошо перемешиваем.
В формы для маффинов кладем сначала луковую смесь,
затем шляпки грибов
и заливаем яичной смесью. И отправляем в разогретую до 350F (175С) духовку на 10-15 минут.
подаем сразу горячим.
Приятного аппетита!!!
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из овощей, грибов, бобовых -> С грибами
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из овощей, грибов, бобовых -> С грибами