На 24 маленьких шт: 50 грамм несоленого сливочного масла, размягченного 50 грамм мелкого сахара 1 яйцо, взбить 125 грамм простой муки 50 грамм молотого миндаля

Это песочное тесто для печенья запекается в форме для кексов. Это тесто также можно раскатать и вырезать формочками как печенье. Получившиеся чашечки вкусно наполнять взбитыми сливками и половинкой клубнички.

1. Разогреть духовку до 180 грамм С. В миске взбить электрическим миксером масло с сахаром в течение 2-3 мин до образования бледной пышной массы.

2. Постепенно положить яйцо и положить муку, миндаль и замесить тесто. Переложить на рабочую поверхность и замесить гладкое тесто.

3. Разделить на 24 равных куска, скатать в шарики и сделать из них плоские лепешки и уложить их в 2 формы для кексов на 12 штук. Запекать 15-20 мин до золотистого цвета. Дать остыть. Хранить пустые корзиночки в плотн озакрытом контейнере не больше 3-4 дней.

На заметку

Можно сделать крупных корзиночек и запекать 20-25 минут, либо можно сделать как большие, так и маленькие корзиночки.

Смотрите также

9 начинок для корзинок