damkinet

Молочные продукты. Рецепты из молочных продуктов. Как приготовить молочные продукты

Бабка из творога с овощами

9 октября 2008
Бабка из творога с овощами
Способ приготовления "Бабка из творога с овощами"

ингредиенты: 200 грамм (1 стакан) творога, 150 грамм (0,75 стакана) манной крупы, 425 миллилитров (1,75 стакана) молока, 100 грамм цветной капусты, 75 грамм ( одна штука моркови, 40 грамм ( две столовых ложки сливочного масла, 40 грамм ( 1,5 столовых ложки сахара, 2 яйца, 125 грамм (0,5 стакана) сметаны, соль по вкусу.

приготовление: очищенные морковь и цветную капусту нарезать мелкими кусочками, потушить с молоком и сливочным маслом, смешать с молочной манной кашей, протертым творогом, сахаром, солью, сырыми желтками и добавить к этой массе, осторожно вымешивая, взбитые белки. Подготовленную массу выложить на сковороду или противень, смазанный маслом, разровнять, смазать яйцом и запечь в духовке. Готовую бабку подать на стол со сметаной.