Замочить 1 стакан фасоли на 5-8 часов, варить около часа, до неполной готовности. Выложить фасоль в глубокую сковороду,
добавить нарезанные 1 литров уковицу и 3 помидора, три столовых ложки сметаны и три столовых ложки растительного масла, немного соли.