Стручковая фасоль - 1 килограмм, растительное масло - четыре столовых ложки чеснок , мелко нарезанный - 1 зубчик, мука пшеничная - две столовых ложки уксус винный - две столовых ложки соль.

Фасоль тщательно промыть, нарезать небольшими кусочками, слегка отварить в подсоленной воде.

Чеснок обжарить на масле до золотистого цвета, добавить фасоль, хорошо перемешать, затем, постоянно помешивая, всыпать муку и продолжить обжаривание до готовности фасоли. Влить уксус и прогреть в течение еще нескольких минут. Посолить по вкусу. Подавать в горячем или теплом виде.