Ингредиенты
1,5 килограммов куриное мясо 3 столовые ложки масло растительное 1 штука лук по вкусу имбирь 6 зубчиков чеснок 1 килограмм сладкий картофель 30 граммов помидоры 1 литр куриный бульон 1 стакан арахисовое масло 1 стакан жареный арахис 1 столовая ложка молотый кориандр 1 чайная ложка молотый кайенский перец по вкусу соль, чёрный перец 1/2 стакана кинза

У каждой хозяйки есть много рецептов. И я хочу поделиться с вами самым любимым. Советую попробовать рецепт тушеной курицы с арахисом, и вы не разочаруетесь.
Нагреваем растительное масло в большой кастрюле на среднем огне. Солим кусочки куриного мяса и обжариваем их в масле до золотистого цвета. Убираем их в сторону.
Похудение во сне
Фитнес для ленивых!
Питание по методу Волкова
Обжариваем лук в масле в течение 3-4 минут, часто помешивая. Добавляем имбирь и чеснок, жарим еще 1-2 минуты, дальше кладем сладкий картофель и хорошо перемешиваем.
Добавляем курицу, куриный бульон, измельченные помидоры, арахисовое масло, арахис, кориандр и кайенский перец, хорошо перемешиваем. Доводим до кипения и солим по вкусу. Накрываем крышкой и варим на медленном огне 90 минут или пока куриное мясо не начнет легко отделятся от костей и сладкий картофель не станет мягким.
Вынимаем куриные кусочки и кладем их в миску, даем охладимся. Убираем и выбрасываем шкурку. Отделяем мясо от костей и кладем обратно в кастрюлю.
Солим и перчим по вкусу. Добавляем кинзу и подаем на стол, как самостоятельное блюдо, но можно и с рисом. Тушеная курица с арахисом готова. Приятного аппетита!