Ингредиенты
- Фасоль (романо, отрежем хвостики и удалим жесткие прожилки между створками) — 400 грамм
- Имбирь — одна чайная ложка
- Чеснок — 2 зуб.
- Вода — две столовых ложки
- Крахмал кукурузный — одна чайная ложка
- Соевый соус — три столовых ложки
- Сахар коричневый (или темный мед) — одна чайная ложка
- Масло кунжутное — одна чайная ложка
- Табаско — четыре столовых ложки

Имбирь и чеснок чистим и трем на терке.
Соус: две столовых ложки воды разводим с соевым соусом. Добавляем кунжетное масло, табаско и сахар, крахмал. Отставляем.
Отвариваем в пароварке фасоль 5-6 минут, кладем в холодную воду, воду сцеживаем.
На сильном огне обжариваем чеснок и имбирь с полминуты.
Добавляем две столовых ложки соевого соуса, кладем стручки, жарим 5 минут, постоянно помешиваем.
В самом конце вливаем смесь с крахмалом, перед этим взбалтываем и жарим фасоль, все время помешиваем.
Жарим еще 1 минуту.