Ингредиенты
Молоко — 600 миллилитров
Сахар — 60-70 грамм
Мукa пшеничная — 30 грамм
Крахмал кукурузный — 30 грамм
Какао-порошок — пять чайных ложек

Рецепт "Крем "Данетто""
Продукты.
Делим молоко на 2 части: 200 и 400 миллилитров.
Муку и крахмал перемешаем и добавим в 200 миллилитров молока, хорошо взобьем венчиком, чтобы не было комочков.
В 400 миллилитров молока добавим сахар и какао, тоже взобьем венчиком.
Молоко с какао и сахаром ставим на средний огонь. Не доводя до кипения, вливаем в него молоко с мукой и крахмалом. Варим до загустения, постоянно помешивая.
Готово.
Если подаем как десерт, то сразу разливаем по формочках и даем остыть
Эклеры пеку по обычному рецепту.
Перед тем как начинять эклеры, крем взобьем миксером
Рецепты: Десерты -> Другие десерты -> Десертные крема
Рецепты: Десерты -> Другие десерты -> Десертные крема