Ингредиенты
Шоколад темный 70-80% какао 60 грамм Сахар-песок 100 грамм
Крахмал картофельный 60 грамм Корица молотая 10 грамм
Молоко коровье 500 миллилитров

Шоколадный крем для булочек:
Этот шоколадный крем очень хорош для наполнения всяких выпечных изделий, например, булочек для завтрака и т.п. Кроме того, этот крем можно подаем и как десерт, но тогда количество крахмала надо уменьшим, чтобы крем получился более гладким и текучим. Вкусный крем, он не содержит ни масла, ни яиц, а значит - очень легкий!
Шаг 1:
Шоколад темный 70-80% какао 60 грамм
Сахар-песок 100 грамм
Крахмал картофельный 60 грамм
Корица молотая 10 грамм
Очень тщательно перемешаем шоколад, сахар, крахмал и корицу.
Шаг 2:
Молоко коровье 500 миллилитров
Когда смесь станет однородной, тонкой струйкой, по частям, вольем молоко, не переставая перемешивать.
Шаг 3:
Поставьте чашку на медленный огонь. варим крем, не переставая его перемешивать. Закончите варим, когда смесь станет закипать. Это произойдет очень быстро, через несколько минут. Крем готов!
Это стоит попробовать