Ингредиенты
Ингредиенты:
300 грамм замороженного шпината,
5 яиц,
50 грамм сыра, две столовых ложки майонеза,
2 зубчика чеснока.

Приготовление:
Шпинат хорошо разморозим и отожмем. измельчим топориком или в блендере.
Отделить белки от желтков. Белки хорошо взобьем в пену. Желтки смешаем со шпинатом, добавим белки, посолим.
Выложить на противень с пергаментом и запечем в разогретой духовке 10-15 минут при температуре 180-200 градусов C, до образования корочки. Аккуратно снимем пергамент.
Намазать майонезом, добавим измельченный чеснок и посыплем натертым на терке сыром сверху.
Свернуть рулетом и остудим.
Разрезать рулет и подаем к столу.
Приятного аппетита!